Tìm hiểu về các cấp độ trong rượu vang Ý

Tìm hiểu về các cấp độ trong rượu vang Ý

Cũng giống như rượu vang Pháp, rượu vang Ý được phân chia thành các cấp độ khác nhau tương ứng với chất lượng vang. Đối với những người sành vang thì những kiến thức này là hết sức quen thuộc nhưng với những người mới chắc hẳn nó còn khá xa lạ.

Đôi nét về việc phân cấp độ rượu vang Ý

Lịch sử phát triển của nghành rượu vang ở Ý hết sức lâu đời. Nó gắn liền với hàng ngàn năm thăng trầm của đất nước. Cho đến nay Ý là nước có sản lượng rượu vang xuất khẩu lớn nhất thế giới. Chất lượng rượu vang Ý cũng thuộc hàng hảo hạng.

Thế nhưng so với các quốc gia như Pháp, Tây Ban Nha, Ý lại mà nước ban hành luật lệ rượu vang khá muộn. Mãi tới năm 1966 các điều khoản liên quan đến rượu vang mới được phê duyệt thông qua. Qua từng năm nó đã được sửa đổi nhưng vẫn còn nhiều bất cập. Vì thế cho đến năm 1992 Ý đã ban hành luật lệ mới. Theo đó các chai rượu vang được sản xuất trên nước ý sẽ thuộc vào 1 trong 4 cấp đội sau: Vino da Tavola,  IGT, DOC, DOCG.

Trong đó có tới 32 % tổng sản lượng rượu vang là  rượu thượng hạng (thuộc nhóm  DOC hay DOCG), 27%  đạt chất lượng trung bình (nhóm Igt) và còn lại là 41%  nhóm Vino da Tavola

4 cấp độ rượu vang Ý

 Cấp độ DOCG

Là cấp độ cao nhất trong điều khoản rượu vang Ý. Những chai rượu vang trong cấp độ này được sản xuất tuân theo những điều khoản hết sức nghiêm ngặt . Chúng được thử nghiệm để đảm bảo tính xác thực về chất lượng và địa lý. Hiện có rất ít loại vang ý được xếp vào cấp độ này.Bởi thế chúng được đánh số đặc biệt của chính phủ. Và có số hiệu trên cổ chai.

Cấp độ DOC

Ở cấp độ này các quy định về bản quyền và chất lượng khá nghiêm ngặt nhưng vẫn đỡ hơn so với DOCG. Nhờ thế chúng phổ biến và dễ tìm hơn. Hiện có khoảng 330 nhà sản xuất được cấp DOC

Rượu vang ý thuộc cấp độ IGT

Cấp bậc này ra đời sau hai cấp bấc DOC Và DOCG dùng để chỉ các loại rượu không đáp ứng tiêu chuẩn của hai loại trên vì những lý do khác nhau. Đương nhiên chất lượng của nó không thể sánh bằng hai loại kể trên nhưng vẫn đảm bảo thơm ngon.

Cấp độ Vino da Tavola

Đây là dòng để xếp các chai rươu vang ý giá rẻ. Chúng không có gì đặc sắc, nổi bật và được sản xuất đại trà. Tại LucasFineWine có cung cấp tất cả các cấp độ rượu vang Ý nói trên. Những chai rượu vang của chúng tôi được nhập khẩu nguyên chai và trực tiếp. Chúng tôi đầu tư hệ thống bảo quản rượu đúng quy trình. Nhờ đó chất lượng rượu vang tốt và giá thành rất phải chăng. Bạn hãy đến và cảm nhận nhé.

DANH MỤC RƯỢU VANG LUCAS

Rượu vang Lucas | LucasFineWine

Đang online : 1

Trong ngày : 213

Trong tháng : 3937

Tổng truy cập : 1156133